氯化鈣是氯離子與鈣離子形成的鹽。無水氯化鈣有強吸濕性，用于各種物質的干燥劑，此外還用作馬路防塵，土質改良劑，冷凍劑，凈水劑，上槳劑。它是一種廣泛使用的化學試劑、
藥原料、食品添加劑、飼料添加劑及制造金屬鈣的原料。
無水氯化鈣性狀：白色粒狀物，無臭味微苦，吸濕性極強，露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時放出大量的熱，能溶于醇、酮、醋酸等。
無水氯化鈣作用與用途：根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，食品添加劑氯化鈣可用作穩定劑和凝固劑、營養強化劑及其它等，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調制水及食品工業用加工助劑。
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粉末氯化鈣是經過特殊工藝加工而成，它的特點是：產品粒度小（產品細度在200-300目，50-75微米之間），色白。極易潮解，形成水溶液。它主要有操作簡單、方便、極易溶于水，所以它被應用于廣泛的工業用途。
1、粉末氯化鈣在黑色冶金工業做氯化劑和添加劑。
2、可用于防止小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑。
3、可用于道路、高速公路、停車場、機場、高爾夫球場冬季除雪。
5、在建筑行業可用作早強劑，提高混凝土強度，生產涂料的凝固劑。
粉末氯化鈣因其品質高，售后好，深受廣大客戶喜愛，在市場上有良好的口碑。而且它的吸濕性極強，露于空氣中極易潮解。易溶于水，同時放出大量的熱，其水溶液呈微堿性。所以被人們廣泛的應用。
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3.成本：液體氯化鈣的優點是成本低，因為省卻了后邊的幾道工序。
4.溶解：如果是溶于水使用，液體氯化鈣占有優勢，因為不用再溶解了。也不用考慮溶解均勻不均勻的問題。
以上知識的學習，有助于大家分辨使用何種形態的氯化鈣，因此希望大家能夠重視。不同的產品在使用性能方面發揮的效果也不一樣，我們要正確的去鑒別它們，讓它們為我們的企業帶來應有的效益，相信大家看了上述介紹能夠很好的區分出二者區別了。
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